Meso in mesnine za kakovostno prehrano = Meat and meat products for quality nutrition /

Izdano 2000

Meso - poznavanje in priprava /

od Bučar, Franc, 1926-2000.
Izdano 1997

Tehnologija mesa in mesnih izdelkov : učbenik za predmet Tehnologija v 4. letniku programa Živilski tehnik in v 2. letniku programa Živilski tehnik PTI /

od Vombergar, Blanka., Hostnik, Silva., Žlender, Božidar., Leskovar Mesarič, Polonca., Gačnik Katonar, Vesna.
Izdano 2006