Kvalitet i prerada mesa u domaćinstvu /

od Joksimović, Jaroslav.
Izdano 1983

Osnovi kontrole i upravljanja kvalitetom u proizvodnji hrane /

od Joksimović, Jaroslav.
Izdano 1977

Tehnologija prerade mesa /

od Rahelić, Svetomir., Joksimović, Jaroslav., Bučar, Franc, 1926-2000.
Izdano 1980