Vodilne ustanove in sistemi kot pomoč in orodje pri zagotavljanju varnih živil /

Tekijä Nahtigal, Blaža.

Označevanje živil /

Tekijä Nahtigal, Blaža.

Kemijski dejavniki tveganja v prehrani /

Tekijä Šostar-Turk, Sonja., Rozman, Urška, 1981., Blaznik, Urška., Hrženjak, Vesna., Golja, Viviana., Mušič, Ema., Nahtigal, Blaža., Perharič, Lucija., Pajnkihar, Majda., Vrbnjak, Dominika.
Julkaistu 2022

Kemijski dejavniki tveganja v prehrani : zbrano učno gradivo /

Tekijä Šostar-Turk, Sonja., Rozman, Urška, 1981., Blaznik, Urška., Hrženjak, Vesna., Golja, Viviana., Mušič, Ema., Nahtigal, Blaža., Perharič, Lucija, 1960-, Pajnkihar, Majda., Vrbnjak, Dominika.
Julkaistu 2020

Abc kuharstva in prehrane /

Tekijä Grüner, Hermann., Metz, Reinhold.
Julkaistu 2005

ABC kuharstva, strežbe in hotelirstva : [kuhinja, restavracija, hotel] /

Tekijä Metz, Reinhold., Grüner, Hermann., Kessler, Thomas.
Julkaistu 2006