Knjižničarski pogled: Tehnologija in organizacija prehranskih obratov :

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Sraka, Marija, 1958- (Author)
Format:	Knjiga
Jezik:	Slovenian
Izdano:	Maribor : Izobraževalni center Piramida, Višja strokovna šola, 2010
Izdaja:	Dopolnjena 1. izd.
Serija:	Zbirka Višješolski izobraževalni program Živilstvo in prehrana
Teme:	živilstvo > prehrambeni obrati > tehnologija > učbeniki za višje šole. gostinstvo > kuhinje > prehrambeni obrati
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!


LEADER	00956cam a2200241 i 4500
001	252566784
003	SI-MaCOB
005	20101201000000.0
008	100915s2010 xv a \|\|p \|\|\|\| \|\|slv c
017			\|a 201005952 \|b svn
020			\|a 9789612581121
040			\|a NUK \|b slv \|c SI-MaIIZ \|d UKM \|e ppiak
080			\|a 64
100	1		\|a Sraka, Marija, \|d 1958- \|4 aut
245	0	0	\|a Tehnologija in organizacija prehranskih obratov : \|b 2. letnik. \|p Študijsko gradivo / \|c Marija Sraka-Šadl.
250			\|a Dopolnjena 1. izd.
260			\|a Maribor : \|b Izobraževalni center Piramida, Višja strokovna šola, \|c 2010 \|e (Maribor : \|f Gbt Marksl)
300			\|a 104 str. : \|b ilustr., tabele ; \|c 30 cm.
490	0		\|a Zbirka Višješolski izobraževalni program Živilstvo in prehrana
500			\|a 50 izv.
504			\|a Bibliografija: str. 103-104.
650	0	4	\|a živilstvo \|x prehrambeni obrati \|x tehnologija \|v učbeniki za višje šole.
653	0		\|a gostinstvo \|a kuhinje \|a prehrambeni obrati