Food Powders Physical Properties, Processing, and Functionality /

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Main Authors: Barbosa-Cánovas, Gustavo V. (Author), Juliano, Pablo. (Author), Ortega-Rivas, Enrique. (Author), Yan, Hong. (Author)
Korporativna značnica: SpringerLink (Online service).
Format: eKnjiga
Jezik:English
Izdano: Boston (MA) : Kluwer Academic/Plenum Publishers, 2005.
Serija:Food Engineering Series,
Teme:
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!

Vzdrževanje sistema

Trenutno vzdržujemo knjižnični informacijski sistem.

Informacije o zalogi so trenutno nedostopne. Opravičujemo se za nevšečnosti in vas prosimo da nas ponovno kontaktirate:

it.ukm@um.si