Slika na naslovnici

Technological properties of spelt according to different production systems /

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Main Authors: Grobelnik Mlakar, Silva. (Author), Bavec, Franc. (Author), Bavec, Martina. (Author), Jakop, Manfred. (Author), Robačer, Martina. (Author), Brkljača, Jovana. (Author), Bodroža-Solarov, Marija. (Author)
Format: Book Chapter
Jezik:English
Teme:
spelt > production system > quality > rheology > mixolab
Sorodne knjige/članki:Vsebovano v: Abstract book
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!
LEADER 01079naa a2200241 ib4500
001 3823148
003 SI-MaCOB
005 20141111000000.0
008 141111s2014 rb |||||||||||||| ||eng c
040 |a FKMB  |b slv  |c SI-MaIIZ  |e ppiak 
080 |a 633  |2 UDCMRF 2011 
245 1 0 |a Technological properties of spelt according to different production systems /   |c Silva Grobelnik Mlakar ... [et al.].  
300 |a Str. 31.  
500 |a Soavtorji: Franc Bavec, Martina Bavec, Manfred jakop, Martina Robačer, Jovana Brkljača, Marija Bodroža-Solarov.  
653 0 |a spelt  |a production system  |a quality  |a rheology  |a mixolab 
700 1 2 |a Grobelnik Mlakar, Silva.   |4 aut 
700 1 2 |a Bavec, Franc.   |4 aut 
700 1 2 |a Bavec, Martina.   |4 aut 
700 1 2 |a Jakop, Manfred.   |4 aut 
700 1 2 |a Robačer, Martina.   |4 aut 
700 1 2 |a Brkljača, Jovana.   |4 aut 
700 1 2 |a Bodroža-Solarov, Marija.   |4 aut 
773 0 |a International Congress Food Technology, Quality and Safety (2 : 2014 : Novi Sad)  |t Abstract book  |d Novi Sad : University, Institute of Food Technology, 2014  |w 4446072  |z 9788679940414  |g Str. 31 

Podobne knjige/članki