Zaloga: Kakovost hrane in pijač.

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Main Authors:	Rajher, Zdenko. (Author), Vombergar, Blanka. (Author)
Format:	Knjiga
Jezik:	Slovenian
Izdano:	Maribor : Višja strokovna šola za gostinstvo, 2001.
Izdaja:	2. dop. natis.
Teme:	kakovost živil > kemijske sestavine živil > maščobe > ogljikovi hidrati > aminokisline > polisaharidi > encimi > vitamini > mineralne snovi > predelava živil > embalaža > skladiščenje živil > višješolski učbeniki
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Vzdrževanje sistema

Trenutno vzdržujemo knjižnični informacijski sistem.

Informacije o zalogi so trenutno nedostopne. Opravičujemo se za nevšečnosti in vas prosimo da nas ponovno kontaktirate: