Slika na naslovnici

Sinergizem ekstrakta rožmarina z drugimi naravnimi antioksidanti /

Primerjali smo antioksidativno učinkovitost štirih naravnih antioksidantov: ekstrakta rožmarina (ROS.CON), ▫$\alpha$▫-tokoferola (TOK), askorbil palmitata(AP) in citronske kisline (CK) v sončničnem olju pri 60°C. Določilli smo sinergističen učinek ▫$\alpha$▫-tokoferola, askorbil palmitata in citrons...

Popoln opis

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Main Authors: Rižner Hraš, Andreja. (Author), Primožič, Mateja, 1975- (Author), Knez, Željko. (Author)
Format: Book Chapter
Jezik:Slovenian
Teme:
kemijska tehnologija > avtooksidacija > antioksidanti > superkritični pogoji > CO2 > rožmarin > ekstrakcija > sinergistični učinek
chemical technology > autooxidation > antioxidants > supercritical conditions > CO2 > rosemary > extraction > synergistic effect
Sorodne knjige/članki:Vsebovano v: Zbornik referatov s posvetovanja
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!

Vzdrževanje sistema

Trenutno vzdržujemo knjižnični informacijski sistem.

Informacije o zalogi so trenutno nedostopne. Opravičujemo se za nevšečnosti in vas prosimo da nas ponovno kontaktirate:

it.ukm@um.si

Podobne knjige/članki