Slika na naslovnici

Stability of proteinase from Carica papaya latex in dense gases /

Proteinase from Carica papaya latex was tested on its thermal stability at atmospheric pressure and in supercritical carbon dioxide, near-critical propane and dimethyl-ether. In supercritical carbon dioxide at 300 bar thermalactivation of the examined proteinase was improved in the comparison toatmo...

Popoln opis

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Main Authors: Leitgeb, Maja. (Author), Primožič, Mateja, 1975- (Author), Knez, Željko. (Author)
Format: Book Chapter
Jezik:English
Teme:
kemijska procesna tehnika > visokotlačna tehnologija > superkritični CO2 > proteinaze > termična stabilnost > tlak > aktivnost enzimov > vsebnost vode > plini visoke gostote
chemical processing > high pressure technology > supercritical CO2 > proteinase > thermal stability > pressure stability > enzyme activity > water content > dense gases
Online dostop:http://dx.doi.org/10.1016/j.supflu.2004.05.005
Sorodne knjige/članki:Vsebovano v: The Journal of supercritical fluids
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!

Vzdrževanje sistema

Trenutno vzdržujemo knjižnični informacijski sistem.

Informacije o zalogi so trenutno nedostopne. Opravičujemo se za nevšečnosti in vas prosimo da nas ponovno kontaktirate:

it.ukm@um.si

Internet

http://dx.doi.org/10.1016/j.supflu.2004.05.005

Podobne knjige/članki