Kinetične študije hitrosti rasti kefirnih zrn = Kinetic studies of growth rate of kefir grains /

od Zajšek, Katja.

Kinetične študije hitrosti rasti kefirnih zrn : diplomska naloga /

od Zajšek, Katja.
Izdano 2006

Optimiranje bioprocesnih parametrov proizvodnje etanola in kefirana z mikrobioto kefirnih zrn : doktorska disertacija /

od Zajšek, Katja.
Izdano 2012

Effect of natural starter culture activity on ethanol content in fermented dairy products /

od Zajšek, Katja., Goršek, Andreja, 1961-

Influence of temperature variations on ethanol production by kefir grains - mathematical model development /

od Goršek, Andreja, 1961-, Zajšek, Katja.

A kinetic study of sucrose hydrolysis over Amberlite IR-120 as a heterogeneous catalyst using in situ FTIR spectroscopy /

od Zajšek, Katja., Goršek, Andreja, 1961-

Matematično modeliranje proizvodnje etanola z mikrobioto kefirnih zrn kot funkcijo temperaturnih sprememb Mathematical modelling of ethanol production by microbiota of kefir grains...

od Zajšek, Katja., Goršek, Andreja, 1961-

Določitev procesnih parametrov maksimalne proizvodnje eksopolisaharida kefirana v kefirnih zrnih med fermantacijo v polnomastnem kravjem mleku : poročilo o opravljenih raziskavah p...

od Zajšek, Katja., Goršek, Andreja, 1961-
Izdano 2010

Vpliv bioprocesnih pogojev na proizvodnjo kefirana iz kefirnih zrn Influence of bioprocess conditions on kefiran production from kefir grains /

od Zajšek, Katja., Goršek, Andreja, 1961-

Application of ReactIR TM for kinetic studies /

od Zajšek, Katja., Goršek, Andreja, 1961-

Kinetične študije hitrosti rasti kefirnih zrn /

od Zajšek, Katja., Goršek, Andreja, 1961-

Analysis of process parameters relative influence on sucrose hydrolysis reaction time - combination of experimental design and up-to-date equipment

od Zajšek, Katja., Goršek, Andreja, 1961-

Kinetične študije hidrolize saharoze s heterogenim katalizatorjem

od Zajšek, Katja., Goršek, Andreja, 1961-

In-situ investigation of sucrose hydrolysis - successful link between design of experiment, RC1 and reactIR system /

od Zajšek, Katja., Goršek, Andreja, 1961-

Effect of natural starter culture activity on ethanol content in fermented dairy product /

od Zajšek, Katja., Goršek, Andreja, 1961-

Determination of reaction rate of sucrose hydrolysis catalysed by heterogeneous catalyst Amberlite IR-120

od Zajšek, Katja., Goršek, Andreja, 1961-

Importance of inoculum activity for ethanol and yeasts content in fermented dairy product

od Zajšek, Katja., Goršek, Andreja, 1961-

Matematični model za določitev hitrosti nastajanja etanola med fermentacijo kefirja

od Zajšek, Katja., Goršek, Andreja, 1961-

Modelling of batch kefir fermentation kinetics for ethanol production by mixed natural microflora /

od Zajšek, Katja., Goršek, Andreja, 1961-

Mathematical modelling of ethanol production by mixed kefir grains yeast population as a function of temperature variations /

od Zajšek, Katja., Goršek, Andreja, 1961-