Slika na naslovnici

QR koda

Računalniško merjenje površine dolge hrbtne mišice, hrbtne slanine in mesnatosti potrebušine pri prašičih /

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Main Authors:	Šegula, Blaž. (Author), Čandek-Potokar, Marjeta. (Author)
Format:	Knjiga
Jezik:	Slovenian
Izdano:	Ljubljana : Kmetijski inštitut Slovenije, 2004.
Serija:	Tehnološki list ; št. 89
Teme:	prašičje meso > meso > mesnatost > hrbtna mišica > hrbtna slanina
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Podobne knjige/članki

Analiza mesnatosti prašičev za obdobje 2005-2010 in razlike med klavnicami /
Izdano: (2011)

Ocenjevanje kakovosti prašičjega mesa : določanje mase prašičjega stegna : vizualno ocenjevanje mesnatosti potrebušine /
od: Škrlep, Martin., et al.
Izdano: (2004)

Ocenjevanje kakovosti prašičjega mesa : merjenje vrednosti pH mesa : merjenje barvnih parametrov in ocenjevanje barve mesa : merjenje sposobnosti vezave vode s filtrirnimi papirčki /
od: Škrlep, Martin., et al.
Izdano: (2004)

Meritev mišične zmogljivosti z EMG pri zdravstvenih delavcih : (magistrsko delo) /
od: Begić, Adil.
Izdano: (2015)

Biokemične, histološke in teksturne lastnosti dolge hrbtne mišice prašičev različne teže in starosti : doktorska disertacija = Biochemical, histological and texture properties of longissimus dorsi muscle in pigs of varying age and weight : dissertation thesis /
od: Čandek Potokar, Marjeta.
Izdano: (1997)

Vplivi energentov na prirejo prašičjega mesa /
od: Vogrin Bračič, Marija., et al.

Napovedovanje vsebnosti intramuskularne maščobe v prašičjem in govejem mesu z NIR spektroskopijo : diplomsko delo = Prediction of intramuscular fat in pork and beef by NIR spectroscopy : graduation thesis /
od: Prevolnik, Maja.
Izdano: (2005)

Salamurenje mesa i soljenje slanine kože i creva /
od: Perić, Tihomir.
Izdano: (1987)

Hrbet in hrbtna igra v delih Casparja Davida Friedricha : doktorska disertacija /
od: Mihalj, Boris.
Izdano: (2014)

Določanje kakovosti maščob v prašičjem mesu in slanini z bližnjo infrardečo spektroskopijo : magistrsko delo /
od: Jurkovič, Valerija.
Izdano: (2019)

Prispevek k proučevanju pasemskih razlik v kakovosti mesa pri prašičih : disertacija za pridobitev doktorskega naslova iz agronomskih znanosti na Biotehniški fakulteti v Ljubljani /
od: Sunčič, Franc.
Izdano: (1965)

Hennessy merilni sistem (HGS) : GP4 sonda za aparativno ocenjevanje deleža mesa pri garanih prašičih /
od: Šegula, Blaž., et al.
Izdano: (2003)

Vsebnosti težkih kovin v tkivih in proizvodih prašičev iz domače reje : (primerjava območij Zgornje Mežiške, Šaleške in Zgornje Savinjske doline) : diplomska naloga = Heavy metals in tissues and products of pigs from the domestic breeding : (comparison of the Meža Valley, the Šalek Valley and the Upper Savinja Valley) : graduation thesis /
od: Zaluberšek, Marjeta.
Izdano: (2005)

Biokemične, histološke in teksturne lastnosti dolge hrbtne mišice prašičev različne teže in starosti /
od: Čandek-Potokar, Marjeta.
Izdano: (1998)

Osnove tehnologije mesa : mišić-sastav i postmortalne promjene /
od: Rahelić, Svetomir.
Izdano: (1978)

Klavna kakovost in kakovost mesa, klavna kakovost v primerjavi z biki in telicami, kakovost govejega mesa-volov : [izobraževanje kmetov v okviru Slovensko kmetijsko okoljskega programa-sonaravna reja domačih živali, Lenart, 15.11.2001] /
od: Škorjanc, Dejan.
Izdano: (2001)

Guidelines for slaughtering, meat cutting and further processing.
Izdano: (1991)

Ocenjevanje klavnih trupov in kakovosti mesa prašičev /
od: Šegula, Blaž., et al.
Izdano: (2010)

Advances in meat research.
od: Pearson, A.M., et al.
Izdano: (1985)

Livestock and meat marketing /
od: McCoy, John H., et al.
Izdano: (1988)

Viandes /
Izdano: (2003)

Kvantitativno določanje velikosti dolge hrbtne mišice (mld) pri prašičih z uporabo metod procesiranja slik /
od: Škorjanc, Dejan., et al.

Ocenjevanje kakovosti mesa ter variabilnost rezultatov : [predavanje na 3. strokovnem posvetu "Plodnost visokoproizvodnih molznic", ki se je odvijal na Fakulteti za kmetijstvo in biosistemske vede Univerze v Mariboru, Hoče, 7. 3. 2013] /
od: Čandek-Potokar, Marjeta., et al.
Izdano: (2013)

Manual on meat inspection for developing countries /
od: Herenda, D., et al.
Izdano: (1994)

Merjenje lastnosti kakovosti mesa pri govedu /
od: Škrlep, Martin., et al.
Izdano: (2013)

Analiza rezultatov anket potrošnikovega nakupa ekološkega prašičjega mesa : diplomsko delo /
od: Sušec, Suzana.
Izdano: (2010)

Collagen as a food /
Izdano: (1987)

Meat 40-fies the quality of life : main papers : indexes : instructions : list of participants /
Izdano: (1994)

Tehnologija mesa : (izbrana poglavja) /
od: Bučar, F., et al.
Izdano: (1989)

Parametri kvaliteta pilećih trupova /
od: Varga, Ciril.

Nova zakonska določila pri prireji mleka in mesa : [predavanje na 44. kolegiju Govedorejske službe Slovenije, v Mariboru, 28.9.2000] /
od: Volk, Marko.
Izdano: (2000)

Nove možnosti prireje govejega mesa IX. redni občni zbor Kmetijske zadruge Lenart, Lenart, 7. september 2001 /
od: Repič, Milan.
Izdano: (2001)

Ugotavljanje kaliranja mesnih izdelkov pri suhem nasoljevanju in pri vbrizgavanju soli : diplomska naloga /
od: Strajnšak, Gabrijela.
Izdano: (2000)

Meso - poznavanje in priprava /
od: Bučar, Franc, 1926-2000.
Izdano: (1997)

Dobrote iz drobnice /
od: Seljak, Ivan.
Izdano: (2000)

Pregovori s hrbtne strani /

Kvalitet mesa i standardizacija : Zbornik V.jugoslovenskog savjetovanja o problemima kvaliteta mesa posvećenog standardizaciji na liniji klanja.
Izdano: (1977)

Milch, Fleisch, Eier : warum, woher, wie /
od: Kolb, Erich.
Izdano: (1976)

Kältekonservierung von Fleisch /
od: Jasper, Werner.
Izdano: (1977)

Fleischschweine : Leitfaden der Haltung und Erzeugung /
od: Höges, Jacob L.
Izdano: (1966)