Slika na naslovnici

QR koda

Das neue Einfrierhandbuch : Verpacken, Einfrieren, Auftauen nach den modernsten Erkenntnissen : Originalausgabe /

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Meyer-Berkhout, Edda. (Author)
Format:	Knjiga
Jezik:	German
Izdano:	München : Wilhelm Heyne Verlag, c. 1993.
Serija:	Heyne Kochbuch Reihe ; 4652
Teme:	živila > priprava živil > zamrzovanje živil > shranjevanje živil > taljenje > priročniki
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Podobne knjige/članki

Podaljšanje obstojnosti živil = Prolongation of the shelf life of foods /
Izdano: (1995)

Preparation of peaches for freezing /
od: Woodroof, J.G., et al.
Izdano: (1947)

Zmrzovanje, sodoben način konzerviranja živil.
Izdano: (1973)

Zmrzovanje, sodoben način konzerviranja živil.
Izdano: (1972)

Shranjujete paradižnik in jabolka v hladilnik? Napaka! : prispevek v jutranjem programu Radia Maribor, 10. avgust 2020 /
od: Kozmos, Martin.

Vse o globokem zamrzovanju /
od: Borchert, Ursula.
Izdano: (1982)

Prehrana športaša /
od: Čorak, Neven.
Izdano: (1994)

Kaj moramo vedeti o živilih? /
od: Kos-Skubic, Mira., et al.
Izdano: (1999)

Health, happiness and longevity : eastern and western approach /
od: Dhillon, Sukhraj S.
Izdano: (1983)

Vlaganje, shranjevanje in zamrzovanje /
od: Mackinlay, Caroline.
Izdano: (1983)

Food chemistry /
Izdano: (1996)

Energie - und Nährstoffgehalt von Lebensmitteln : Lebensmitteltabellen /
Izdano: (1979)

Food facts : a study of food and nutrition /
od: Clarke, Delia., et al.
Izdano: (1992)

Wahrenkunde fur den Kolonialwaren- und Feinkosthandel /
od: Kahrs, Friedrich.
Izdano: (1940)

Deset zlatih pravil za pripravo higiensko ustrezne hrane /
od: Kraigher, Alenka., et al.
Izdano: (1999)

Hrana za življenje : preprosta vegetarijanska kuhinja /
od: Bonfatti, Maura.
Izdano: (2000)

Mikrobiologija in biotehnologija.
od: Nahberger Marčič, Vida.
Izdano: (2002)

Abstract book /
Izdano: (2014)

Warenpflege Lebensmittel : Ein Lehr- und Fachbuch für Produktion und Handel /
od: Grundke, Günter.
Izdano: (1963)

Food labelling.
Izdano: (2007)

Senzorska analiza /
od: Budimir, Jozo., et al.
Izdano: (2004)

Savremene tehnologije i bezbjednost namirnica /
Izdano: (2005)

Agriculture and food in Slovenia : [predavanje na Slovenia-Brazil co-operation perspective workshop, Piran, 15-17 October 2008] /
od: Cencič, Avrelija., et al.
Izdano: (2008)

Slastne jedi vsega sveta /
Izdano: (1997)

Kakovost hrane in pijač : 1. splošni del : (interno študijsko gradivo) /
od: Rajher, Zdenko., et al.
Izdano: (2002)

Prepoznavanje ekoloških živil na trgu in kontrola ter certificiranje ekoloških živil v obratih javne prehrane (domovi za ostarele, vrtci, šole ...) in zagotavljanje sledljivosti : [predavanje na mednarodni delavnici z naslovom "Pomen ekoloških živil v prehrani občutljivih skupin prebivalcev (bolniki, starostniki, otroci)", ki je potekala v okviru projekta "Internacionalizacija - steber razvoja Univerze v Mariboru", na Fakulteti za kmetijstvo in biosistemske vede UM in Fakulteti za zdravstvene vede UM, 12. in 13. 2. 2015] /
od: Robačer, Martina.
Izdano: (2015)

Vsakdanje in praznične jedi /
Izdano: (1979)

Lebensmittelrecht : Leitfaden für Studium und Praxis /
od: Meyer, Alfred Hagen.
Izdano: (1998)

Emerging and traditional technologies for safe, healthy and quality food /
Izdano: (2015)

Sixth World Congress on Seafood Safety, Quality and Trade : 14-16 September 2005 Sydney, Australia /
Izdano: (2007)

ANLEITUNG zur Abtrennung und Identifizierung von Farbstoffen in gefärbten Lebensmitteln /
Izdano: (1980)

General requirements (food hygiene) : supplement to Volume 1B.
Izdano: (1997)

A colour atlas of food quality control /
od: Sutherland, Jane P., et al.
Izdano: (1986)

Food security in Africa : market and trade policy for staple foods in Eastern and Southern Africa /
Izdano: (2010)

Manual on the application of the HACCP system in mycotoxin prevention and control.
Izdano: (2001)

Konzerviranje živil danes in včasih /
od: Ferk, Vesna., et al.
Izdano: (1992)

Vse o zamrzovalni skrinji in zamrzovalnikih /
od: Kerin, Danimir.
Izdano: (1974)

Toplotna obdelava živil : gospodinjstvo, hranoslovnje in osnove dietetike.
od: Požar, Jasna.
Izdano: (2001)

Toplotna obdelava živil : gospodinjstvo, hranoslovnje in osnove dietetike.
od: Požar, Jasna.
Izdano: (2001)

Water content of frozen and quick frozen broilers : evaluation of current methods of determination : study report : document.
Izdano: (1993)