Slika na naslovnici

Kontrola kakovosti mleka in mlečnih izdelkov : učbenik za modul Kontrola kakovosti živil (vsebinski sklop Kontrole kakovosti živil živalskega izvora) za izobraževalna programa Živilsko-prehranski tehnik SSI in PTI /

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Main Authors: Bajt, Nežka. (Author), Golc-Teger, Slavica. (Author)
Drugi avtorji: Sekulič Fo, Mojca. (Illustrator), Šubic, Tatjana, 1963- (Photographer), Šubic, Vanja. (Photographer)
Format: Knjiga
Jezik:Slovenian
Izdano: Ljubljana : DZS, 2012
Izdaja:1. izd., 1. natis.
Teme:
Mleko > Kontrola kvalitete > Učbeniki za srednje šole.
\ivliska tehologija > mlečni izdelki > kontrola kvalitete > analitske metode > učbeniki za srednje šole.
mlekarstvo > predelava živil
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!

Vzdrževanje sistema

Trenutno vzdržujemo knjižnični informacijski sistem.

Informacije o zalogi so trenutno nedostopne. Opravičujemo se za nevšečnosti in vas prosimo da nas ponovno kontaktirate:

it.ukm@um.si

Podobne knjige/članki