Zaloga: Understanding food science and technology /

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Murano, Peter S. (Author)
Format:	Knjiga
Jezik:	English
Izdano:	Belmont, Calif. : Thomson/Wadsworth, 2003.
Izdaja:	Instructor's ed.
Teme:	Food. Food industry and trade. živila > prehrana > živilska tehnologija > živilska kemija > aditivi > živilska mikrobiologija > fermentirana živila > varnost živil > toksini > živilska biotehnologija > senzorične analize food science > food technology > food chemistry
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Vzdrževanje sistema

Trenutno vzdržujemo knjižnični informacijski sistem.

Informacije o zalogi so trenutno nedostopne. Opravičujemo se za nevšečnosti in vas prosimo da nas ponovno kontaktirate: