Boar taint: interfering factors and possible ways to reduce it /

Vonj po merjascu je povzročen zaradi visoke ravni dveh naravnih substratov: androstenona in skatola. Androstenon je naravni steroid, ki se proizvaja vzporedno s testikularnimi hormoni v Leydigovih celicah testisov. Androstenon se metabolizira v maščobnem tkivu in žlezah slinavkah ter deloma tudi v j...

Popoln opis

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Main Authors: Bilić-Šobot, Diana. (Author), Čandek-Potokar, Marjeta. (Author), Kubale, Valentina. (Author), Škorjanc, Dejan. (Author)
Format: Book Chapter
Jezik:English
Teme:
Sorodne knjige/članki:Vsebovano v: Agricultura
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!

Vzdrževanje sistema

Trenutno vzdržujemo knjižnični informacijski sistem.

Informacije o zalogi so trenutno nedostopne. Opravičujemo se za nevšečnosti in vas prosimo da nas ponovno kontaktirate:

it.ukm@um.si