Knjižničarski pogled: Natural food colorants /

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Drugi avtorji:	Hendry, G... A. F. (Editor), Houghton, J... D. (Editor)
Format:	Knjiga
Jezik:	English
Izdano:	London [etc.] : Blackie academic & professional, 1996.
Izdaja:	2nd ed.
Teme:	živilska industrija > naravna barvila > pigmenti > klorofil > hem > karotenoidi > antociani. biokemija > sinteza barvil. biotehnologija > kontrola kvalitete. organska kemija > molekulska zgradba > analiza.
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!


LEADER	00849cam a2200229 i 4500
001	39765249
003	SI-MaCOB
005	19980724000000.0
008	960902s1996 xxka \|\|\|\|\|\|\|\|\|\| \|\|eng c
020			\|a 0751402311
040			\|a UKM \|b slv \|c SI-MaIIZ \|d UKM \|e ppiak
080			\|a 664
245	1	0	\|a Natural food colorants / \|c edited by G.A.F. Hendry and J.D. Houghton.
250			\|a 2nd ed.
260			\|a London [etc.] : \|b Blackie academic & professional, \|c 1996.
300			\|a XI, 348 str., [4] str. pril. : \|b ilustr. ; \|c 24 cm.
650	0	4	\|a živilska industrija \|x naravna barvila \|x pigmenti \|x klorofil \|x hem \|x karotenoidi \|x antociani.
650	0	4	\|a biokemija \|x sinteza barvil.
650	0	4	\|a biotehnologija \|x kontrola kvalitete.
650	0	4	\|a organska kemija \|x molekulska zgradba \|x analiza.
700	1	2	\|a Hendry, G... A. F. \|4 edt
700	1		\|a Houghton, J... D. \|4 edt