Slika na naslovnici

QR koda

Meso - poznavanje in priprava /

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Bučar, Franc, 1926-2000. (Author)
Drugi avtorji:	Novak-Markovič, Bastian. (Photographer), Žlender, Božidar. (Author of introduction, etc.)
Format:	Knjiga
Jezik:	Slovenian
Izdano:	Ljubljana : Kmečki glas, 1997.
Teme:	Meso > Priročniki. prehrana > živila > meso > priprava > kvaliteta > priročniki
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Podobne knjige/članki

Meso na žaru /
od: Bučar, Franc, 1926-2000.
Izdano: (1970)

Treffpunkt Fleischer-Fachgeschäft /
od: Garms, Klaus.
Izdano: (2002)

Meso /
od: Fletcher, Nichola., et al.
Izdano: (2017)

Fleisch und Fleischwaren /
od: Grau, R.
Izdano: (1960)

Meso /
Izdano: (1986)

Meso /
Izdano: (1987)

Meso v prehrani otroka : diplomsko delo /
od: Žvajker, Anica.
Izdano: (2002)

Meso iz tave, lonca i posude za pečenje : ukusna topla i hladna jela od mesa za sve prigode - od jednostavnih do svečanih /
od: Adam, Cornelia., et al.
Izdano: (1996)

Mit Adam grillen und flambieren /
od: Adam, Hans Karl.
Izdano: (1972)

Meso in mesnine : strokovna revija za proizvodnjo, predelavo, trženje, porabo in izobraževanje.
Izdano: (2000)

Prispevek k proučevanju pasemskih razlik v kakovosti mesa pri prašičih : disertacija za pridobitev doktorskega naslova iz agronomskih znanosti na Biotehniški fakulteti v Ljubljani /
od: Sunčič, Franc.
Izdano: (1965)

Dobrote iz drobnice /
od: Seljak, Ivan.
Izdano: (2000)

Wildlife and food security in Africa /
od: Ntiamoa-Baidu, Yaa.
Izdano: (1997)

Seminar Perutninsko meso in izdelki v prehrani, [Ljubljana, 17. april 1996] /
Izdano: (1996)

Koline /
od: Novak-Markovič, Olga.
Izdano: (1988)

Ocenjevanje klavnih trupov in kakovosti mesa prašičev /
od: Šegula, Blaž., et al.
Izdano: (2010)

Meso : prirodni simbol /
od: Fiddes, Nick, 1960-
Izdano: (2002)

Kvalitet mesa i standardizacija : Zbornik V.jugoslovenskog savjetovanja o problemima kvaliteta mesa posvećenog standardizaciji na liniji klanja.
Izdano: (1977)

Istraživanje postupka za sprečavanje vodnjikavosti svinjskog mesa = Investigations of procedures for the prevention of watery pork : (with summary and table text en English) : disertacijska radnja /
od: Bučar, Franc, 1926-2000.
Izdano: (1969)

Fleisch wie es der Kunde wünscht : Moderne Schnittführung Rind, Kalb, Schwein, Hammel : mit einem Beitrag Hygiene bei der Schlachtung und der Behandlung von Frischfleisch : und einem Anhang Die Reifung und Lagerung von Fleisch in Folien : mit 47 Vierfarbbildern auf 42 Tafeln /
od: Wieland, Georg., et al.
Izdano: (1971)

Praktikum iz higijene mesa /
od: Perić, Miroslav., et al.
Izdano: (1980)

Poznavanje sirovina za tehnologiju mesa : (skripta) /
od: Ognjanović, Aleksandar.
Izdano: (1961)

Meso in mesnine za kakovostno prehrano = Meat and meat products for quality nutrition /
Izdano: (2000)

Kvalitet mesa peradi u izvozu /
od: Čampa, F., et al.

Lamm Naturküche : die gesunde Alternative : erprobte Rezepte mit Lammfleisch & Schafkäse /
od: Wolter, Ingrid.
Izdano: (2003)

Meso v prehrani in zdravje : posvet posvečen 50. obletnici Biotehniške fakultete = Meat in nutrition and health : conference is dedicated to 50th anniversary of Biotechnical Faculty /
Izdano: (1997)

Kozje meso in mleko : recepti : kulinarika /
od: Škof, Jožef, 1929-
Izdano: (2006)

Kakovost in označevanje mesa /
Izdano: (2008)

Quality and grading of carcasses of meat animals /
Izdano: (1995)

Lehrbuch für Fleischkontrolleure /
od: Zrenner, Kurt Maria., et al.
Izdano: (1999)

Klavna kakovost in kakovost mesa, klavna kakovost v primerjavi z biki in telicami, kakovost govejega mesa-volov : [izobraževanje kmetov v okviru Slovensko kmetijsko okoljskega programa-sonaravna reja domačih živali, Lenart, 15.11.2001] /
od: Škorjanc, Dejan.
Izdano: (2001)

Guidelines for slaughtering, meat cutting and further processing.
Izdano: (1991)

Variacije obarvanosti brojlerjev pri dodanih barvilih : poročilo o testiranju piščancev od 08.03.1995 do 18.04.1996 /
od: Strelec, Vladimir., et al.
Izdano: (1996)

Označevanje in deklariranje mesa in mesnih izdelkov na slovenskem trgu /
od: Anžel, Davorin., et al.
Izdano: (1996)

Kvalitet mesa i proizvoda od mesa /
od: Potparić, Miljenko., et al.
Izdano: (1975)

Merjenje lastnosti kakovosti mesa pri govedu /
od: Škrlep, Martin., et al.
Izdano: (2013)

Tehnologija mesa : (izbrana poglavja) /
od: Bučar, F., et al.
Izdano: (1989)

Advances in meat research.
od: Pearson, A.M., et al.
Izdano: (1985)

Livestock and meat marketing /
od: McCoy, John H., et al.
Izdano: (1988)

Viandes /
Izdano: (2003)