Slika na naslovnici

Isolation of active ingredients from green tea (Fanning Bellas, China) /

Valuable active ingredients in green tea leaves (Camellia sinensis) are polyphenolic compounds, which are found in the range from 5 to 30 wt. % in raw material and are usually isolated by solvent extractions. Tea leaves also contain caffeine, an alkaloid, which contributes to stimulant properties of...

Popoln opis

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Main Authors: Perva-Uzunalić, Amra. (Author), Škerget, Mojca. (Author), Knez, Željko. (Author)
Format: Book Chapter
Jezik:English
Teme:
kemijska procesna tehnika > visokotlačna tehnologija > superkritični fluidi > CO2 > ekstrakcija > zeleni čaj > katehini > optimalni pogoji ekstrakcije > kofein
chemical processing > high pressure technology > supercritical fluids > CO2 > extraction > catechins > optimal extraction conditions > caffeine > solvent extraction
Sorodne knjige/članki:Vsebovano v: CHISA 2004
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!

Vzdrževanje sistema

Trenutno vzdržujemo knjižnični informacijski sistem.

Informacije o zalogi so trenutno nedostopne. Opravičujemo se za nevšečnosti in vas prosimo da nas ponovno kontaktirate:

it.ukm@um.si

Podobne knjige/članki