Klasifikacija različnih belih vin glede na senzorično ovrednotenje in analizne rezultate /
Predstavljene bodo nekatere možnosti uporabe multivariantne analize podatkov in analize variance (ANOVA) za klasifikacijo različnih belih vin. Glavni klasifikacijski kriteriji so bili kvaliteta vina, določena s senzorično analizo (buket, barva, okus), vrsta vina in letnik proizvodnje. Subjektivno oc...
Shranjeno v:
Main Authors: | Šnuderl, Katja, 1977- (Author), Mocak, Jan. (Author), Brodnjak-Vončina, Darinka. (Author), Balla, Branko. (Author) |
---|---|
Format: | Book Chapter |
Jezik: | Slovenian |
Teme: | |
Sorodne knjige/članki: | Vsebovano v:
Jubilejni 10. Slovenski kemijski dnevi 2004, Maribor, 23. in 24. september 2004 |
Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
Podobne knjige/članki
-
Classification and characterization of varietal white wines by multivariate data analysis /
od: Šnuderl, Katja, 1977-, et al. -
Classification of white varietal wines using chemical analysis and sensorial evaluations /
od: Šnuderl, Katja, 1977-, et al. -
Multivariate data analysis of natural mineral waters /
od: Šnuderl, Katja, 1977-, et al. -
Določanje kakovosti odpadne vode in odpadnega blata komunalne čistilne naprave z uporabo kemometričnih metod : diplomska naloga /
od: Rihter Zagoričnik, Urška.
Izdano: (2009) -
Chemometric characterization of environmental and food samples : doctoral dissertation = Kemometrijska karakterizacija okoljskih in prehranskih vzorcev : doktorska disertacija /
od: Šnuderl, Katja, 1977-
Izdano: (2009)