Uvod v tehnologijo premazov : predavanje na seminarju Tehnologija premazov, 11. junija 2007, Fakulteta za kemijo in kemijsko tehnologijo v Mariboru /

od Škerget, Mojca.
Izdano 2007

Antioxidant and antimicrobial properties of some natural compounds = Antioksidativne in antimikrobne lastnosti nekaterih naravnih učinkovin /

od Majhenič, Lucija., Škerget, Mojca., Knez, Željko.

Flavonoids in citrus = Flavonoidi v citrusih /

od Makovšek, Katja., Knez, Željko., Škerget, Mojca.

Ekstrakcija antioksidativnih učinkovin gladko listnatega peteršilja (Petroselinum crispum) : diplomska naloga visokošolskega strokovnega študija /

od Dernač, Marjetka.
Izdano 2007

Ravnotežne topnosti maltolov v zgoščenih plinih : diplomska naloga visokošolskega strokovnega študijskega programa /

od Vabel, Urška.
Izdano 2007

Izolacija klorofilov iz velike koprive (Urtica diodica) : diplomska naloga visokošolskega strokovnega študija /

od Dovnik, Nataša.
Izdano 2007

Ekstrakcija antioksidativnih učinkovin šipka (Rosa canina) : diplomska naloga visokošolskega strokovnega študijskega programa /

od Zorko, Nina, 1983-
Izdano 2007

Izolacija fosfolipidov iz živalskih in rastlinskih materialov : diplomska naloga /

od Knez Hrnčič, Maša.
Izdano 2008

Vrednotenje antioksidativnega potenciala naravnih učinkovin in primerjava s sintetičnimi antioksidanti = Evaluation of the antioxidant potential of natural compounds and comparison...

od Boškoski, Nina., Knez, Željko., Škerget, Mojca.

Hmeljni ekstrakt kot vir protimikrobnih agensov = Hop extract as a source of antimicrobial agents /

od Botić, Tanja., Košir, Iztok Jože, 1970-, Škerget, Mojca., Knez, Željko.

Izolacija flavonoidov iz lupin mandarin = Isolation of flavonoids from mandarine peels /

od Makovšek, Katja., Škerget, Mojca., Knez, Željko.

Topnost nikotinske kisline v superkritičnem ogljikovem dioksidu /

od Kotnik, Petra., Škerget, Mojca., Knez, Željko.

Fenolne spojine in antioksidativne lastnosti nekaterih rastlinskih materialov /

od Škrinjar, Maja, 1975-, Škerget, Mojca., Knez, Željko.

Topnosti aktivnih komponent rožmarina v superkritičnem CO2 - preliminarni rezultati /

od Rižnar, Klavdija., Čelan, Štefan., Knez, Željko., Škerget, Mojca., Bauman, Davorin.

Navodila za vaje pri predmetu Kemija /

od Knez, Željko., Škerget, Mojca., Kotnik, Petra., Krajnc, Peter., Ban, Irena.
Izdano 2005

Izbrana poglavja pri predmetu Kemija : zbrano gradivo /

od Knez, Željko., Škerget, Mojca., Krajnc, Peter., Ban, Irena.
Izdano 2005

Antioksidanti in prehrana /

od Knez, Željko., Škerget, Mojca.

Analiza porazdelitve velikosti delcev : [diplomsko delo visokošolskega strokovnega študijskega programa] /

od Cvikl, Romana.
Izdano 2006

Visokotlačna ekstrakcija diterpenskih fenolov iz rožmarina /

od Rižnar, Klavdija., Čelan, Štefan., Pahor, Bojan, 1965-, Knez, Željko., Škerget, Mojca., Jelšek, Nataša.

Superkritična ekstrakcija zrn zelene kave /

od Kotnik, Petra., Škerget, Mojca., Knez, Željko.