Raziskave kakovosti Kraškega pršuta : predstavitev na 2. tradicionalnem nizu poljudnih predavanj "Jour fixé", v organizaciji Katedre za živinorejo na Fakulteti za kmetijstvo in bio...

od Prevolnik Povše, Maja., Škrlep, Martin.
Izdano 2014

Ocenjevanje kakovosti prašičjega mesa : merjenje vrednosti pH mesa : merjenje barvnih parametrov in ocenjevanje barve mesa : merjenje sposobnosti vezave vode s filtrirnimi papirčki...

od Škrlep, Martin., Šegula, Blaž., Čandek-Potokar, Marjeta.
Izdano 2004

Ocenjevanje kakovosti prašičjega mesa : določanje mase prašičjega stegna : vizualno ocenjevanje mesnatosti potrebušine /

od Škrlep, Martin., Šegula, Blaž., Čandek-Potokar, Marjeta.
Izdano 2004

Prirojene napake pri domačih sesalcih : [predstavitev knjige na "Jour fixé", ki je potekala na Fakulteti za kmetijstvo in biosistemske vede v Hočah, 27. 3. 2014, po predstavitvi kn...

od Prevolnik Povše, Maja., Škrlep, Martin., Šegula, Blaž.
Izdano 2015

Vzroki izločitev prašičjih stegen, namenjenih za kraški pršut /

od Šegula, Blaž., Škrlep, Martin., Čandek Potokar, Marjeta.
Izdano 2007

Prirojene napake pri domačih sesalcih /

od Prevolnik Povše, Maja., Škrlep, Martin., Šegula, Blaž.
Izdano 2014

Ocenjevanje klavnih trupov in kakovosti mesa prašičev /

od Šegula, Blaž., Škrlep, Martin., Prevolnik, Maja., Čandek Potokar, Marjeta.
Izdano 2010

Ocenjevanje kakovosti mesa ter variabilnost rezultatov : [predavanje na 3. strokovnem posvetu "Plodnost visokoproizvodnih molznic", ki se je odvijal na Fakulteti za kmetijstvo in b...

od Čandek-Potokar, Marjeta., Škrlep, Martin., Janžekovič, Marjan, 1959-, Repič, Milan.
Izdano 2013

Comparison of entire male and immunocastrated pigs for dry-cured ham production under two salting regimes /

od Škrlep, Martin., Čandek-Potokar, Marjeta., Batorek Lukač, Nina., Prevolnik Povše, Maja., Pugliese, Carolina., Labussière, Etienne., Flores, Mónica.

Effect of hydrolysable tannins on intestinal morphology, proliferation and apoptosis in entire male pigs /

od Bilić-Šobot, Diana., Kubale, Valentina., Škrlep, Martin., Čandek-Potokar, Marjeta., Prevolnik Povše, Maja., Fazarinc, Gregor., Škorjanc, Dejan.

Chestnut wood extract in boar diet reduces intestinal skatole production, a boar taint compound /

od Bilić-Šobot, Diana., Zamaratskaia, Galia., Rasmussen, Martin Krøyer., Čandek-Potokar, Marjeta., Škrlep, Martin., Prevolnik Povše, Maja., Škorjanc, Dejan.

Merjenje lastnosti kakovosti mesa pri govedu /

od Škrlep, Martin., Čandek-Potokar, Marjeta., Šegula, Blaž., Žabjek, Andreja., Horvat, Anja, 1982-, Batorek, Nina., Prevolnik, Maja., Repič, Milan., Janžekovič, Marjan, 1959-
Izdano 2013

Vpliv dodatka hidrolizirajočih taninov v prehrani merjascev na prisotnost vonja po merjascu in kakovost mesa : magistrsko delo /

od Rubin, Simona, 1990-
Izdano 2016

Alternative kirurške kastracije prašičev v povezavi z vedenjem ter pojavom spolnega vonja in bolezni v čredi : magistrsko delo /

od Drevenšek, Andreja, 1988-
Izdano 2013

Vpliv mutacije gena RYR1 na lastnosti pršuta pri krškopoljskih prašičih : magistrsko delo /

od Horvat, Katarina, 1994-
Izdano 2020

Lipid metabolism, deposition and composition in different metabolic types of pigs : Ph. D. thesis = Nalaganje, sestava in metabolizem lipidov pri različnih metabolnih kategorijah p...

od Poklukar, Klavdija.
Izdano 2022