Ocenjevanje kakovosti prašičjega mesa : merjenje vrednosti pH mesa : merjenje barvnih parametrov in ocenjevanje barve mesa : merjenje sposobnosti vezave vode s filtrirnimi papirčki /
Shranjeno v:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | Slovenian |
| Izdano: |
Ljubljana :
Kmetijski inštitut Slovenije,
2004.
|
| Serija: | Tehnološki list ;
90 |
| Teme: | |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
| Fizični opis: | zgibanka, [5] str. : barvne fotogr. ; 24 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 9616505025 |