Food chemistry /
Shranjeno v:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Drugi avtorji: | |
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | English German |
| Izdano: |
Berlin [etc.] :
Springer,
1999.
|
| Izdaja: | 2nd ed. |
| Teme: |
kemija
> živila
> živilska tehnologija
> voda
> amino kisline
> encimi
> maščobe
> ogljikovi hidrati
> aromatične snovi
> vitamini
> minerali
> aditivi
> toksične snovi
|
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
Komentirajte kot prvi!