Knjižničarski pogled: Poenotenje okusa pri senzoričnem ocenjevanju vina :

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Main Authors:	Košmerl, Tatjana. (Author), Vidrih, Rajko, 1960- (Author)
Format:	Knjiga
Jezik:	Slovenian
Izdano:	Ljubljana : Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, 2006.
Teme:	živilska tehnologija > enologija > preiskušanje vina > senzorična analiza. vino > senzorično ocenjevanje > senzorične lastnosti
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!


LEADER	00913cam a2200217 i 4500
001	229168640
003	SI-MaCOB
005	20120529000000.0
008	061004s2006 xv \|\|\|\|f\|f \|\|\|\| \|\|slv c
017			\|b svn
020			\|a 9616333461
020			\|a 9789616333467
040			\|a NUK \|b slv \|c SI-MaIIZ \|d UKM \|e ppiak
080			\|a 663 \|2 do 4. izd.
100	1		\|a Košmerl, Tatjana. \|4 aut
245	0	0	\|a Poenotenje okusa pri senzoričnem ocenjevanju vina : \|b študijsko gradivo za dodatno izobraževanje pokuševalcev vina, mošta in drugih proizvodov iz grozdja in vina / \|c Tatjana Košmerl ; [recenzent Rajko Vidrih].
260			\|a Ljubljana : \|b Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, \|c 2006.
300			\|a III, 33 str. ; \|c 30 cm.
650	0	4	\|a živilska tehnologija \|x enologija \|x preiskušanje vina \|x senzorična analiza.
653	0		\|a vino \|a senzorično ocenjevanje \|a senzorične lastnosti
700	1	2	\|a Vidrih, Rajko, \|d 1960- \|4 aut