Malolactic fermentation in wine : understanding the science and the practice = La fermentation malolactique du vin /

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Drugi avtorji: Morenzoni, Rich. (Editor)
Format: Knjiga
Jezik:English
Izdano: [S.l.] : Lallemand, 2006.
Teme:
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!
LEADER 00684nam a2200193 i 4500
001 2531372
003 SI-MaCOB
005 20070522000000.0
008 070522s2006 it |||||||||||||| ||eng c
040 |a FKMB  |b slv  |c SI-MaIIZ  |d FKMB  |e ppiak 
080 |a 634.8+663.2 
245 1 0 |a Malolactic fermentation in wine :   |b understanding the science and the practice = La fermentation malolactique du vin /   |c Scientific editor: Rich Morenzoni.  
246 3 1 |a La fermentation malolactique du vin 
260 |a [S.l.] :   |b Lallemand,   |c 2006. 
300 |a 1 mapa (loč. pag.) ;   |c 28 cm.  
500 |a Ovojni naslov.  
653 0 |a vinarstvo  |a tehnologija vina 
653 0 |a enology 
700 1 |a Morenzoni, Rich.   |4 edt