Slika na naslovnici

QR koda

Ekološka hrana v gastronomiji - Slovenija - evropska gastronomska regija 2021 : predstavitev na 10. strokovni konferenci z naslovom "Aktualno na področju ekološkega kmetijstva 2019", FKBV, Hoče, 25. 1. 2019 /

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Main Authors:	Bavec, Martina. (Author), Vukmanič, Tjaša. (Author), Bavec, Franc. (Author), Robačer, Martina. (Author)
Format:	Knjiga
Jezik:	Slovenian
Teme:	ekološko kmetijstvo > ekološka hrana > gastronomija
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Podobne knjige/članki

Ekološka hrana v gastronomiji - Slovenija evropska gastronomska regija 2021 : predstavitev v okviru dogodka v organizaciji Katedre za ekološko kmetijstvo, poljščine, vrtnine in okrasne rastline FKBV in Inštituta za ekološko kmetijstvo "Aktualno na področju ekološkega kmetijstva 2019, Pivola, 25. 01. 2019 /
od: Bavec, Martina., et al.

Ekološka hrana v gastronomiji - stanje in potencial ter koncept (model) za dobavo lokalnih ekoloških pridelkov oz. živil eko - gastro : Ciljni raziskovalni projekt 2015 "V-41514" /
od: Bavec, Martina., et al.
Izdano: (2015)

Certificiranje ponudbe ekološke hrane v gastronomiji : predavanje na posvetu o razvoju ekološkega kmetovanja z naslovom "Ekološko kmetovanje za bolj zdravo življenje", Ljubljana, 27. februar 2018 /
od: Bavec, Martina., et al.

Izkušnje s pilotnim certificiranjem ponudbe ekološke hrane v gastronomiji : predstavitev v okviru 50. sejma "Narava - zdravje", v Ljubljani, 24. 10. 2019 /
od: Bavec, Martina., et al.

Ekološko + lokalno = idealno tudi v gastronomiji : predstavitev v okviru 50. sejma "Narava - zdravje", v Ljubljani, 23. 10. 2019 /
od: Bavec, Martina.

Ekološka živila v gastronomiji - rezultati anket v zdraviliščih in na turističnih kmetijah v eko kontroli ter nekateri novi trendi (okoljski odtis) : [predavanje na 4. strokovnem posvetu z mednarodno udeležbo "Aktualno na področju ekološkega kmetijstva", Hoče pri Mariboru, 26. 1. 2011, z nosilno temo Ekološka živila v gastronomiji] /
od: Robačer, Martina., et al.
Izdano: (2011)

Ekološka živila v gastronomiji : stanje, potencial in koncept (model) za dobavo lokalnih ekoloških pridelkov oz. živil : zaključno poročilo za Ministrstvo za gospodarstvo, razvoj in tehnologijo za ciljni raziskovalni projekt V4-1514 /
od: Bavec, Martina., et al.
Izdano: (2017)

Kakovost ekoloških živil in pomen ter prehranska vrednost nekaterih tradicionalnih in novih poljščin/vrtnin v gastronomski ponudbi : [predavanje na 4. strokovnem posvetu z mednarodno udeležbo "Aktualno na področju ekološkega kmetijstva", Hoče pri Mariboru, 26. 1. 2011, z nosilno temo Ekološka živila v gastronomiji] /
od: Bavec, Franc., et al.
Izdano: (2011)

Pomen vin v gastronomiji /
od: Rajher, Zdenko.

Preliminarni rezultati povpraševanja ekoloških živil v gastronomiji : prispevek na okrogli mizi, ki jo je organizirala Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede Univerze v Mariboru s partnerji z naslovom "Ekološka živila v gastronomiji BIO + LOKALNO = IDEALNO" na 55. Kmetijsko živilskem sejmu AGRA 2017, Gornja Radgona, 28. 8. 2017 /
od: Vukmanič, Tjaša., et al.

Možnosti povezovanja ekološkega kmetijstva in kulturnih poti ter pomen turističnih kmetij z avtohtono gastronomsko ponudbo : vabljeno predavanje na posvetu Kulturne poti in digitalizacija kulturne dediščine ter njuna vloga v trajnostnem turizmu, ki je potekal v Ljubljani, 10. 11. 2021 /
od: Bavec, Martina., et al.

Počasna hrana /
od: Fuchs, Wolfgang., et al.

Eko gastronomija : predstavitev v okviru 50. sejma "Narava - zdravje", v Ljubljani, 24. 10. 2019 /
od: Robačer, Martina.

Organic agriculture and organic food in gastronomy as a part of food tourism : predavanje na CEEPUS summer school "Tourism and agriculture = Agrotourism, tourism culture and more", University of Maribor, Faculty of Agriculture and Live Sciences, 8. 9. 2022 /
od: Bavec, Martina., et al.

Raziskava o slovenski gastronomiji med tujimi turisti : [končno poročilo I - analiza anketnih vprašalnikov] /
od: Lebe, Sonja Sibila., et al.
Izdano: (2007)

Fiziologija okusa ali Meditacije o transcedentalni gastronomiji /
od: Brillat-Savarin, Jean Anthelme, 1755-1826.
Izdano: (2005)

Dileme ponudbe ekološko pridelane hrane v gastronomiji : predstavitev na simpoziju o pomenu ekološke hrane v okviru CRP "Ekološka živila v gastronomiji" - (EKO-GASTRO), Maribor, Ekonomska poslovna fakulteta Univerze v Mariboru, 23. 2. 2017 /
od: Lebe, Sonja Sibila.

Gastronomska turistična pot (Food crawls) Posavja : diplomsko delo visokošolskega strokovnega študija /
od: Šetinc, Sara.
Izdano: (2018)

Koraki do ekološkega certifikata : predavanje na dogodku z naslovom "Ekološka živila v prehrani študentov - priložnost tudi za ponudnike subvencionirane študentske prehrane" v okviru iniciative UM kot družbeno odgovorne in trajnostno naravnane univerze in projekta MGRT Ekološka živila v gastronomiji (EKO-GASTRO), Rektorat UM, Maribor, 13. 2. 2017 /
od: Vukmanič, Tjaša., et al.

Ekološko za koga še zmeraj slabše : ekološka hrana v gastronomiji /
od: Sagaj, Mitja, 1979-

Evropska klasična kuhinja /
od: Pokorn, Dražigost.
Izdano: (2009)

Ekološka živila v gastronomiji - možnosti in sedanje prakse : predstavitev v okviru 8. Glazerjevega posveta z naslovom Naša dediščina, dediščina na Ruškem, 4. del, Selnica ob Dravi, 18. 2. 2022 /
od: Bavec, Martina., et al.

Predstavitev projekta in priročnika Eko gastronomija : sodelovanje v oddaji Dobro jutro, RTV SLO, 28. 2. 2018 /
od: Robačer, Martina.

Predstavitev projekta "Ekološka živila v gastronomiji" : predstavitev na tiskovni konferenci, Maribor, 23. 2. 2018 /
od: Bavec, Martina.

Ekološko kmetijstvo - ekološka hrana in turizem : predstavitev v okviru raziskovalnega tabora "Lisca 2018", ki je potekal pod naslovom "Vzpostavitev novega učnega okolja" na Lisci, 9. 7. 2018 /
od: Bavec, Martina., et al.

Priložnosti za nadaljnji razvoj ekološkega kmetijstva in predlogi za novo SKP po 2020 : predstavitev na 10. strokovni konferenci z naslovom "Aktualno na področju ekološkega kmetijstva 2019", FKBV, Hoče, 25. 1. 2019 /
od: Bavec, Martina., et al.

Prekrivni posevki in uporaba valjarja rastlinske odeje : predstavitev na 10. strokovni konferenci z naslovom "Aktualno na področju ekološkega kmetijstva 2019", FKBV, Hoče, 25. 1. 2019 /
od: Bavec, Martina., et al.

Ekološka hrana za bolj zdravo življenje otrok in mladostnikov : predstavitev na nacionalnem posvetu "Zagotavljanje in izboljševanje kakovosti organizirane prehrane otrok in mladostnikov", Ljubljana, 23. maj 2019 /
od: Bavec, Martina., et al.

Ekološki proizvodi v gastronomiji : [sodelovanje na okrogli mizi z naslovom "Ekološka pridelava in predelava kmetijskih pridelkov oziroma živil", Gornja Radgona, Kmetijsko-živilski sejem, 24. avgust 2010] /
od: Robačer, Martina.
Izdano: (2010)

Sladolednica /
od: Fuchs, Wolfgang., et al.

Ekološka živila v gastronomiji - pomen in stanje v Sloveniji : [predavanje na mednarodni konferenci z naslovom "Začuti lokalno - zaživi z navdihom: povezanost podeželja in gostinsko-turistične ponudbe", Novo mesto, 16. 6. 2016] /
od: Bavec, Martina., et al.

Dnevna jed /
od: Lebe, Sonja Sibila.

Enogastronomija /
od: Lebe, Sonja Sibila.

Enologija /
od: Lebe, Sonja Sibila.

Gastronomija /
od: Fuchs, Wolfgang., et al.

Gastronomski vodnik /
od: Fuchs, Wolfgang., et al.

Kuhanje pred gostom /
od: Lebe, Sonja Sibila.

Kulinarika /
od: Lebe, Sonja Sibila.

Pet zvezdic /
od: Lebe, Sonja Sibila.

San Pellegrino /
od: Lebe, Sonja Sibila.