Ocenjevanje kakovosti prašičjega mesa : določanje mase prašičjega stegna : vizualno ocenjevanje mesnatosti potrebušine /
Shranjeno v:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | Slovenian |
| Izdano: |
Ljubljana :
Kmetijski inštitut Slovenije,
2004.
|
| Serija: | Tehnološki list ;
št. 91 |
| Teme: | |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
| LEADER | 00847nam a2200205 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1795176 | ||
| 003 | SI-MaCOB | ||
| 005 | 20050211000000.0 | ||
| 008 | 041008s2004 xv a f| |||1 ||slv c | ||
| 020 | |a 9616505033 | ||
| 040 | |a KISLJ |b slv |c SI-MaIIZ |d FKMB |e ppiak | ||
| 080 | |a 664 |2 do 4. izd. | ||
| 100 | 1 | |a Škrlep, Martin. |4 aut | |
| 245 | 0 | 0 | |a Ocenjevanje kakovosti prašičjega mesa : |b določanje mase prašičjega stegna : vizualno ocenjevanje mesnatosti potrebušine / |c Martin Škrlep, Blaž Šegula, Marjeta Čandek-Potokar. |
| 260 | |a Ljubljana : |b Kmetijski inštitut Slovenije, |c 2004. | ||
| 300 | |a zgibanka, [5] str. : |b barvne fotogr. ; |c 24 cm. | ||
| 490 | 0 | |a Tehnološki list ; |v št. 91 | |
| 653 | 0 | |a prašičje meso |a meso |a kakovost |a ocenjevanje |a merjenje |a navodila | |
| 700 | 1 | 2 | |a Šegula, Blaž. |4 aut |
| 700 | 1 | 2 | |a Čandek-Potokar, Marjeta. |4 aut |