Slika na naslovnici

QR koda

An attempt to predict pork drip loss from pH and colour measurements or near infrared spectra using artificial neural networks /

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Main Authors:	Prevolnik, Maja. (Author), Čandek Potokar, Marjeta. (Author), Novič, Marjana. (Author), Škorjanc, Dejan. (Author)
Format:	Book Chapter
Jezik:	English
Teme:	meso > svinjina > analiza mesa > meritve prašičereja > prašiči > nevronske mreže > Kohonenove mape > izceja mesa > napovedovanje pig breeding > pigs > neural networks > Kohonen maps > meat drip loss > prediction
Sorodne knjige/članki:	Vsebovano v: Meat science
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Podobne knjige/članki

Klavna kakovost in kakovost mesa prašičev pitanih z dodatkom tanina v krmi : diplomsko delo /
od: Kračun, Petra.
Izdano: (2013)

Lucerna kot "prilast" v obroku prašičev pitancev in vpliv na njihovo proizvodnost, klavno kakovost in kakovost mesa Alfalfa as "extra" in the rations of fattening pigs and effects on production results, slaughter and meat quality /
od: Jug, Robi., et al.

Vpliv dodatka lucerne v krmo prašičev na rastnost, klavno kakovost in kakovost mesa : diplomsko delo /
od: Jug, Robi.
Izdano: (2021)

Razlike med ekološko in konvencionalno rejo prašičev glede na proučevane rastne, pitovne, klavne lastnosti in kakovost mesa : magistrsko delo /
od: Ocepek, Marko.
Izdano: (2010)

Rezultati pitanja prašičev v kmečkih rejah - mešana živinorejska kmetija /
od: Horvat, Katarina, 1994-
Izdano: (2016)

Vpliv dodatka hidrolizirajočih taninov v prehrani merjascev na prisotnost vonja po merjascu in kakovost mesa : magistrsko delo /
od: Rubin, Simona, 1990-
Izdano: (2016)

Ocena investicije mesno predelovalnega obrata v živinoreji : diplomsko delo /
od: Türkl, Grega.
Izdano: (2015)

Kakovost mesa bikov lisaste pasme v povezavi z zorenjem : diplomsko delo /
od: Hriberšek, Žana.
Izdano: (2018)

Lawrie's meat science /
od: Lawrie, Ralston Andrew., et al.
Izdano: (2006)

Water content of frozen and quick frozen broilers : evaluation of current methods of determination : study report : document.
Izdano: (1993)

Growth, carcass and meat quality traits of pigs raised under organic or conventional rearing systems using commercially available feed mixtures /
od: Prevolnik, Maja., et al.

Proizvodni rezultati i kakvoća okusa mesa pilića koji u prehrani nisu dobivali životinjske bjelančevine /
od: Varga, Ciril., et al.

Poultry quality evaluation : Quality attributes and consumer values /
od: Berri, Cécile.
Izdano: (2017)

Uporabnost NIR spektroskopije za določanje lastnosti mesa : doktorska disertacija /
od: Prevolnik, Maja.
Izdano: (2011)

Encyclopedia of meat sciences /
Izdano: (2004)

Primerjava kakovosti mesa med merjasci in kastrati - etiologija trdote : magistrska naloga /
od: Bajc, Jasmina.
Izdano: (2018)

Ekonomika dopolnilne dejavnosti predelave mesa na lastni kmetiji : diplomsko delo /
od: Filipič, Nina, študentka.
Izdano: (2018)

Predelava mesa kot dopolnilna dejavnost na kmetiji - od ideje do registracije dejavnosti : diplomsko delo /
od: Pregl, Anka.
Izdano: (2013)

Energy metabolism, growth performance, body composition, meat quality and boar taint compounds in immunocastrated pigs : Ph. D. Thesis = Metabolizem energije, pitovne lastnosti, telesna sestava, kvaliteta mesa in substance vonja po merjascu pri imunokastriranih prašičih : Doktorska disertacija = Metabolisme energetique, performances de croissance, composition corporelle, qualite de viande et les composes de l'odeur de verrat chez les porc immunocastres : These de doctorat /
od: Batorek Lukač, Nina.
Izdano: (2015)

Vpliv transporta prašičev na kakovost mesa /
od: Kozar, Jasmina.
Izdano: (2008)

Vpliv genetskih dejavnikov na kakovost mesa : [predavanje v okviru tečaja za pridobitev nacionalne poklicne kvalifikacije - predelava mesa 2016, Celje, 8. 3. 2016] /
od: Prevolnik Povše, Maja.

Developments in meat science - 4 /
Izdano: (1988)

Quality and grading of carcasses of meat animals /
Izdano: (1995)

Lehrbuch für Fleischkontrolleure /
od: Zrenner, Kurt Maria., et al.
Izdano: (1999)

Comparison of entire male and immunocastrated pigs for dry-cured ham production under two salting regimes /
od: Škrlep, Martin., et al.

Raziskave kakovosti Kraškega pršuta : predstavitev na 2. tradicionalnem nizu poljudnih predavanj "Jour fixé", v organizaciji Katedre za živinorejo na Fakulteti za kmetijstvo in biosistemske vede UM, Hoče, 22. 5. 2014] /
od: Prevolnik Povše, Maja., et al.
Izdano: (2014)

Meat inspection and control in the slaughterhouse /
Izdano: (2014)

Možnosti reje ekoloških prašičev v Sloveniji in primerjava z konvencionalno rejo glede na proučevane rastne, pitovne, klavne lastnosti in kakovost mesa = Organic pig production opportunities in Slovenia and comparison with conventional rearing on growth, carcass and meat quality /
od: Ocepek, Marko., et al.

Fermented meats /
Izdano: (1995)

Uporaba Kohonenovih map pri razpoznavanju govora : magistrsko delo /
od: Urlep, Igor
Izdano: (1993)

Organic meat production and processing /
Izdano: (2012)

Ocena projekta za obrtni obrat predelave mesa : [Pohorske mesnine d.o.o.] /
od: Volk, Marko.
Izdano: (2004)

Rentabilnost dopolnilne dejavnosti predelave mesa na domači kmetiji : diplomsko delo /
od: Kokot, Dean.
Izdano: (2013)

Primerjava klavnih lastnosti med naključno izbranimi biki in biki iz progenega testa : diplomsko delo /
od: Kračun, Marko, 1981-
Izdano: (2009)

Vplivi na tehnološko kakovost prašičjega mesa : [predavanje na dogodku Tečaj predelave mesa, v Celju, 2. 2. 2017] /
od: Prevolnik Povše, Maja.

Comparison of conventional vs. organic pig production - a case study on growth performance and carcass quality : [predavanje na Summer academy on organic animal breeding and organic animal husbandry, UNIKassel, Organic agricultural sciences, Dresden, 7-20 September, 2009] /
od: Škorjanc, Dejan.
Izdano: (2009)

The Effect of housing system on growth, carcass and meat quality of pigs : [presentation of research work, which was presented on the 12th of September 2010 at the Department of animal and aquacultural sciences, Norwegian University of life sciences] /
od: Ocepek, Marko.
Izdano: (2010)

Welfare and performance of finishing pigs are strongly affected by group size, density, and production system /
od: Andersen, Inger Lise, živinoreja., et al.

How to increase pig and pen cleanliness and reduce ammonia concentration on fattening pig farm /
od: Ocepek, Marko, 1978-, et al.

Posodobitev perutninske klavnice : projektna dokumentacija /
od: Varga, Ciril.
Izdano: (1999)