Rezultati

1

Slika na naslovnici

Funkcionalna hrana = Functional foods : 40 let živilstva /

Izdano 2001

Conference Proceeding Knjiga

2

Slika na naslovnici

Antioksidanti v živilstvu = Antioxidants in food science and technology /

Izdano 2000

Conference Proceeding Knjiga

3

Slika na naslovnici

Mikrobiologija živil živalskega izvora /

od Marinšek, Janez, 1942-, Tratnik, Marjana.
Izdano 2003

Knjiga

4

Slika na naslovnici

Nanotehnologije in nanoživila = Nanotechnologies and nanofoods /

Izdano 2012

Conference Proceeding Knjiga

5

Slika na naslovnici

Senzorična analiza živil /

od Golob, Terezija, 1950-, Bertoncelj, Jasna., Kropf, Urška., Korošec, Mojca, 1973-, Plestenjak, Anamarija., Košmerl, Tatjana., Demšar, Lea, 1963-
Izdano 2006

Knjiga

6

Slika na naslovnici

Karcinogene in antikarcinogene komponente v živilih = Carcinogenic and anticarcinogenic food components /

Izdano 2006

Conference Proceeding Knjiga

7

Slika na naslovnici

Slovenske prehranske tabele.

od Golob, Terezija, 1950-, Stibilj, Vekoslava., Žlender, Božidar., Kropf, Urška., Korošec, Mojca, 1973-, Polak, Tomaž, 1975-, Salobir, Janez., Čandek-Potokar, Marjeta., Plestenjak, Anamarija., Demšar, Lea, 1963-
Izdano 2006

Knjiga

8

Slika na naslovnici

Tehnologije predelave animalnih živil : vaje za predmet Tehnologije predelave animalnih živil za študente prve stopnje Živilstva in prehrane.

od Demšar, Lea, 1963-, Polak, Tomaž, 1975-, Žlender, Božidar., Rogelj, Irena, 1955-
Izdano 2009

Knjiga

9

Slika na naslovnici

Vloga mineralov v živilski tehnologiji in prehrani = Role of minerals in food technology and nutrition /

Izdano 2009

Conference Proceeding Knjiga

10

Slika na naslovnici

Stranski proizvodi in odpadki v živilstvu - uporabnost in ekologija = By-products and wastes in food processing - utilization and ecology /

Izdano 2008

Conference Proceeding Knjiga

11

Slika na naslovnici

Tehnologija mesnin : zbirka vaj za predmet Tehnologija mesnin /

od Demšar, Lea, 1963-, Rajar, Alenka., Žlender, Božidar., Marinšek, Janez, 1942-
Izdano 2008

Knjiga

12

Slika na naslovnici

Osnove živilstva : učbenik za strokovni modul Osnove živilstva v vseh programih srednjega poklicnega in srednjega strokovnega izobraževanja na področju živilstva /

od Šubic, Tatjana, 1963-, Mavrin, Darja., Demšar, Lea, 1963-, Bajt, Nežka.
Izdano 2014

Knjiga